Pedra da Galinha Choca é o nome dado a um dos mais conhecidos monólitos existentes no município de Quixadá-CE, tendo sua denominação originária de sua curiosa forma. Está localizada na Comunidade Cedro Novo, dividindo seu protagonismo paisagístico com o Açude Cedro. É um inselberg constituído de rochas ígneas do tipo graníticas (Sales, et al. 2022, p. 180). Relevos residuais como esse representam marcadores da história evolutiva da Terra na escala do tempo geológico e pela sua expressividade na paisagem estão associados a valores estéticos consideráveis (BRASIL, 2024).

Diante dessa expressividade, diversos grupos turísticos têm realizado trilhas para o topo da Galinha Choca, interagindo de modo direto com o Cedro Novo. Dessa forma, a Pedra é considerada pelos moradores como um referente cultural que localiza a comunidade, pois constitui-se como um importante cartão postal. Segundo o relato do morador André Pinheiro, ela é a primeira imagem da comunidade, funcionando como um atrativo turístico para a área. Isael afirmou com convicção que “a Pedra da Galinha Choca é a bússola do Cedro Novo”, um marco simbólico e geográfico essencial para a comunidade e para quem busca visitá-los.

Cláudia Maria, também moradora, ressaltou um acontecimento inusitado, onde um turista, ao chegar em Quixadá e avistar a exuberância do monólito à distância, fez questão de conhecê-lo de perto, recorrendo aos moradores. Assim, para além de um cartão postal do município de Quixadá, a Pedra da Galinha Choca é a um centro de visibilidade que atrai olhares e atividades comerciais e turísticas, favorecendo os que ali habitam.