O galão é uma rede de espera feita com linhas de náilon que possui diferentes medições e tramas conforme o tipo e tamanho do peixe a ser capturado. Alguns chegam a ter cerca de 200 metros de comprimento e altura variando de um a três metros, tendo seu tamanho relação com o poder aquisitivo do pescador (SANTOS, 2010). Os moradores do Cedro Novo geralmente compram os galões em lojas de pesca ou feiras, cujo preço varia entre R$ 75,00 e R$ 300,00 (valor em novembro de 2023), dependendo da qualidade, comprimento e tamanho da malha.

São utilizados na 'pesca de espera', onde o mesmo ficará por um tempo determinado por cada pescador, em geral equivalente a cerca de 24 horas, de acordo com as técnicas adquiridas no desenvolver dessa prática. O galão permanece estendido por um cordão de bóias que indicam onde a rede está localizada no açude, tendo na canoa um meio de transporte nesse trabalho.

A relação com o objeto apresenta singularidades para cada pescador. Alguns detêm a técnica de consertar a malha, outros executam a pesca circundando a área e batendo na água com pedaços de madeira para atrair os peixes até a armadilha, enquanto outros associam à pesca com o galão, o uso da tarrafa e da linha de mão com vários anzóis iscados.

Assim como em outras grandes barragens cearenses, diversas espécies costumavam ser capturadas, tais como: curimatã, piau, tilápia, cangati e traíra (BEZERRA; SILVA, 1975); porém, há relatos dos moradores de que havia maior abundância de pescados no passado devido às repetidas secas que impactaram o volume d'água do Açude Cedro. Salienta-se que nos trabalhos de campo em 2023 e 2024 foi relatado apenas a pesca da tilápia.