Conjunto de conhecimentos do mundo do trabalho têxtil que configuram um saber altamente especializado, mas que é aprendido na prática no chão de fábrica, passado de trabalhador/ a trabalhador/a e que se introduzem precocemente, quando o aprendiz muito jovem entra na fábrica. São os saberes ligados à indústria, à vida e ao trabalho fabril, que dizem respeito à atuação direta no ambiente da fábrica, que são aprendidos na formalidade, mas também no cotidiano das fábricas, passados entre colegas, entre familiares. O domínio dos códigos, conhecimentos e saberes na fábrica dão sentido, articulam identidades e memórias e são motivo de orgulho para os trabalhadores. Os saberes da indústria dão sentido de uso e valoram a dimensão do trabalho fabril no campo do patrimônio industrial. Nos processos de escuta e nas entrevistas do inventário foram recorrentes as memórias dos saberes do trabalho, articuladas com orgulho do trabalho na Fábrica São Martinho. Nas memórias orais dos trabalhadores, o recontar da complexidade do que se executava como trabalho dentro da fábrica, do lugar na linha de produção, do aprendizado do ofício e de suas dificuldades, se deu nas diversas entrevistas.